Microbiologia: come i batteri si scambiano geni senza sesso
Il mondo invisibile che plasma la salute umana, da batteri, virus, funghi e parassiti ai modi per eliminarli e a come si difendono.
Prova 3 domande
1. Che cosa rivela davvero la colorazione di Gram su un batterio?
- Quale farmaco esatto lo curerà
- Come è costruita la sua parete
- Se è vivo oppure morto
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Risposta: Come è costruita la sua parete
I batteri con parete spessa di peptidoglicano trattengono il colorante viola (Gram-positivi), quelli con parete sottile e membrana esterna lo perdono e si colorano di rosa (Gram-negativi).
2. La vecchia affermazione che i batteri nel corpo superano le cellule umane dieci a uno è stata rivista. Qual è la stima attuale?
- Circa cento batteri per ogni cellula
- Circa un batterio ogni cento cellule
- Numeri più o meno uguali di entrambi
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Risposta: Numeri più o meno uguali di entrambi
Nuovi calcoli indicano circa 38 mila miliardi di batteri contro circa 30 mila miliardi di cellule umane, con la maggior parte dei batteri nel colon.
3. Perché alcuni batteri, come Clostridium, sopravvivono per ore all'acqua bollente?
- Formano endospore resistenti e dormienti
- Le loro proteine non si srotolano mai col calore
- Riparano i danni del calore più in fretta di quanto avvengano
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Risposta: Formano endospore resistenti e dormienti
Le endospore sono forme di riposo disidratate e a più strati che resistono a calore, essiccamento e sostanze chimiche; per questo sterilizzare richiede vapore sotto pressione.
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