Cómo funcionan las cosas
Del microondas al ABS, del termo al código QR: 50 preguntas sobre la física escondida en los objetos que usas todos los días.
Prueba 3 preguntas
1. Un horno de microondas calienta la comida principalmente porque las microondas hacen que las moléculas de agua hagan ¿qué?
- Absorban radiación y se vuelvan ligeramente radiactivas
- Giren de un lado a otro al invertirse el campo, generando fricción
- Se separen en átomos de hidrógeno y oxígeno
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Respuesta: Giren de un lado a otro al invertirse el campo, generando fricción
Las moléculas de agua son polares, así que el campo electromagnético que alterna rápidamente las hace girar; ese empuje molecular se manifiesta como calor. No se rompen enlaces químicos ni nada se vuelve radiactivo.
2. ¿Por qué un refrigerador calienta ligeramente la cocina en general, aunque enfríe su interior?
- Traslada el calor hacia afuera y suma la energía que consume el compresor
- Destruye el calor interior, pero el sello de la puerta deja entrar aire caliente
- Convierte la electricidad directamente en frío y libera luz como desperdicio
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Respuesta: Traslada el calor hacia afuera y suma la energía que consume el compresor
Un refrigerador es una bomba de calor: traslada el calor del interior a los serpentines exteriores, y el trabajo eléctrico del compresor también se libera al ambiente como calor. El efecto neto en una cocina cerrada es calentarla.
3. Dos ollas idénticas con agua están sobre la estufa en la Ciudad de México (2,240 m) y en Cartagena (nivel del mar). ¿Qué cambia?
- La temperatura de ebullición es idéntica; solo cambia el tiempo
- El agua hierve a mayor temperatura en la Ciudad de México
- El agua hierve a menor temperatura en la Ciudad de México
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Respuesta: El agua hierve a menor temperatura en la Ciudad de México
La ebullición ocurre cuando la presión de vapor iguala la presión atmosférica. En altura la presión del aire es menor, así que el agua hierve cerca de los 92 °C, por eso los alimentos tardan más en cocinarse allí.
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