Quizzes de Química orgánica
Cómo la forma de las moléculas orgánicas afecta sus propiedades y por qué las moléculas espejo pueden oler diferente.
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De Química orgánica: Por qué las moléculas espejo huelen distinto
El etano es un gas, pero el etanol, con un grupo OH añadido, es un líquido que se mezcla con agua. ¿Por qué?
- El grupo OH forma puentes de hidrógeno
- El grupo OH lo vuelve iónico
- El etanol tiene muchos más carbonos
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Respuesta: El grupo OH forma puentes de hidrógeno
El OH polar permite al etanol formar puentes de hidrógeno entre sí y con el agua, lo que sube su punto de ebullición y solubilidad.
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