Biochimica: Amminoacidi e struttura delle proteine · Struttura e proprietà degli amminoacidi
Come sono fatti gli amminoacidi, come si comportano le loro catene laterali e cariche, e perché queste proprietà plasmano proteine e salute.
Per imparare, non è un consiglio medico: per la tua salute, rivolgiti a un medico o a un altro professionista qualificato.
Prova 3 domande
1. Che cosa distingue uno dei 20 amminoacidi standard da un altro?
- La sua catena laterale (gruppo R)
- Il suo gruppo carbossilico
- Il suo gruppo amminico
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Risposta: La sua catena laterale (gruppo R)
Tutti condividono lo stesso scheletro: un carbonio alfa con un gruppo amminico, un gruppo carbossilico e un idrogeno; cambia solo la catena laterale.
2. Perché tutti gli amminoacidi standard tranne la glicina sono chirali?
- Il carbonio alfa porta quattro gruppi diversi
- La catena laterale contiene sempre un anello
- Il gruppo amminico è sempre carico
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Risposta: Il carbonio alfa porta quattro gruppi diversi
Un carbonio con quattro sostituenti diversi ha immagini speculari non sovrapponibili; la catena laterale della glicina è un secondo idrogeno, quindi il suo carbonio alfa non è chirale.
3. Quale configurazione hanno gli amminoacidi che formano le proteine umane?
- La configurazione D
- Una miscela uguale di L e D
- La configurazione L
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Risposta: La configurazione L
I ribosomi incorporano solo L-amminoacidi; le forme D esistono in natura, per esempio nelle pareti batteriche, ma non nelle nostre proteine sintetizzate dai ribosomi.
Il resto del quiz, poche domande alla volta
BrainTok ti fa qualche domanda da quiz come questi prima di aprire le app che scegli, e il tempo davanti allo schermo diventa apprendimento. Per iPhone.
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