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Bioquímica: Aminoácidos y estructura de proteínas · Estructura y propiedades de los aminoácidos

Cómo están formados los aminoácidos, cómo se comportan sus cadenas laterales y cargas, y por qué esas propiedades moldean las proteínas y la salud.

Para aprender, no es consejo médico: para tu salud, consulta a un médico u otro profesional calificado.

Bioquímica · 25 preguntas

Prueba 3 preguntas

1. ¿Qué distingue a uno de los 20 aminoácidos estándar de otro?

  1. Su cadena lateral (grupo R)
  2. Su grupo carboxilo
  3. Su grupo amino
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Respuesta: Su cadena lateral (grupo R)

Todos comparten el mismo esqueleto: un carbono alfa con un grupo amino, un grupo carboxilo y un hidrógeno; solo cambia la cadena lateral.

2. ¿Por qué todos los aminoácidos estándar, salvo la glicina, son quirales?

  1. Su carbono alfa tiene cuatro grupos distintos
  2. Su cadena lateral siempre contiene un anillo
  3. Su grupo amino siempre tiene carga
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Respuesta: Su carbono alfa tiene cuatro grupos distintos

Un carbono con cuatro sustituyentes distintos tiene imágenes especulares no superponibles; la cadena lateral de la glicina es otro hidrógeno, así que su carbono alfa no es quiral.

3. ¿Qué configuración tienen los aminoácidos que forman las proteínas humanas?

  1. La configuración D
  2. Una mezcla igual de L y D
  3. La configuración L
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Respuesta: La configuración L

Los ribosomas incorporan solo L-aminoácidos; las formas D existen en la naturaleza, por ejemplo en paredes bacterianas, pero no en nuestras proteínas hechas por ribosomas.

El resto del quiz, unas pocas preguntas a la vez

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